Dobar dan!
Wir sind Jacqueline und Danijel Erić. Wir beide haben eine grosse Liebe: Die Balkanküche.
Unser Ziel ist es, die traditionellen Rezepte aus dem Balkan neu zu interpretieren, um so ein anderes Genusserlebnis zu schaffen.
Für Menschen aus dem Balkan hat das Essen eine grosse Bedeutung. Sie geniessen es nicht nur im Kreise der Familie und Freunde, sondern zelebrieren es regelrecht
Jacqueline
Als gebürtiger Kroate war ich fasziniert, auf welche unterschiedliche Art die Balkan Gerichte wie Burek, Eintöpfe, Kuchen oder auch das Fleisch zubereitet und serviert wurden.
Dani
Medien
Luzerner Zeitung
Erfahren Sie mehr über unsere Geschichte in diesem spannenden Artikel der Luzerner Zeitung:
Beilage.ch
Feierabendgetränk mit Jacqueline und Danijel – ein Interview mit Beilage.ch
Seit 2019 sind wir in diversen Locations in der Schweiz mit unserem Balkaneros Dinner unterwegs
Kontakt
BALKANEROS
homemade cuisine KlG
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6003 Luzern
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